Pourquoi l’huile d’olive vous pousse à moins manger? | Rue89

"...L’huile d’olive, ça sert à tout : assaisonner la salade, faire briller les cheveux, mais aussi comme des tas d’études l’ont montré, elle :

• aide à ne pas perdre la mémoire ;
• fonctionne comme un anti-inflammatoire et vous libère de certaines douleurs ;
• permet de lutter contre le cancer du sein ;
• a aussi des vertus anti-âge.

Elle serait la plus diététique des huiles. Pleine d’antioxydants, faible en acides gras saturés, des chercheurs ont déjà estimé que ce précieux liquide protège le cœur des maladies cardiovasculaires. Les Italiens et les Crétois y sont d’ailleurs moins sujets.
L’Union européenne même, reconnaît ses bienfaits...." 

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